LO HA DICHO: PAUL BOCUSE

"No puedes olvidar los buenos ingredientes. Si no hay buenos ingredientes, no hay cocina" Paul Bocuse

Tesoros de España en Nueva York

Tesoros de España es un proyecto de negocio gastronómico creado "ex-novo" por la entidad mercantil española denominada Treasures of Spain, S.L.

La Sociedad Española se constituyó en España en el mes de abril de 2015, para servir de casa matriz, soporte societario y logístico a la sociedad norteamericana denominada Treasures of Spain Corp. que será en definitiva la que pilotará y explotará, como única propietaria, el negocio en Nueva York.

Los creadores y promotores del proyecto se plantearon, desde el inicio, la posibilidad de abrir varios establecimientos en diversas ciudades del mundo, como referencia principal de los productos de alimentación españoles, con venta, degustación, exposición y promoción de esos productos. 


El concepto parte de un criterio de diversidad de ofertas gastronómicas, en un único espacio y bajo la marca general de la Cocina de España como referencia.

EE.UU. y concretamente la ciudad de Nueva York fueron seleccionados por la dirección de la Sociedad Española para ser la primera imagen visible del proyecto global. La economía de Nueva York es la mayor economía regional en Estados Unidos.

La Sociedad Española no abre en Nueva York un restaurante español al uso, sino múltiples espacios con una gran variedad de especialidades gastronómicas españolas. Todo ello intercalado con espacios de venta y degustación de productos y de bebidas españolas, con zonas de exhibición y promoción de nuestra cultura.


El proyecto de Treasures no es sólo un espacio de degustación y venta; es, además, una ventana a la realidad de España en el corazón de Manhattan, pero enfocado, en todo caso, como un negocio de gran recorrido.

Para el desarrollo de nuestro proyecto en Nueva York, la Sociedad Española ha creado, el pasado mes de mayo, la Sociedad Americana, con sede social en Delaware y habilitada para operar en Nueva York. Al día de hoy, la Sociedad Americana es filial 100% de la Sociedad Española.

La gestión del negocio de elaboración y venta de comidas se ha adjudicado, en exclusiva, al Grupo Lezama, con gran experiencia en este modelo de explotación.