LO HA DICHO: PAUL BOCUSE

"No puedes olvidar los buenos ingredientes. Si no hay buenos ingredientes, no hay cocina" Paul Bocuse

Albariño D.O. Rías Baixas | Galicia

Es un Albariño monovarietal, divergente, personal y complejo, con una elaboración por maceración basada en métodos antiguos y artesanales, adaptados a los medios actuales.

Muestra una nariz armoniosa y con buena intensidad, notas de fruta de hueso sobre fondos herbáceos muy finos.

En boca es glicérico, amplio y sabroso, con notas de fruta madura y toques cítricos refrescantes que prolongan su final.

Variedad: 100% Uva Albariña

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