LO HA DICHO: PAUL BOCUSE

"No puedes olvidar los buenos ingredientes. Si no hay buenos ingredientes, no hay cocina" Paul Bocuse

Oliva Virgen Extra Ecológico | Cataluña

Aceite con aromas verdes y frescos de alloza, tomatera y hierbas leguminosas recién cortadas (trébol, alfalfa), acompañado de plátano entre verde y maduro, con papilla de frutas y envoltura final de frutos secos en cáscara.


Entrada en boca suave, dulce y aterciopelada con ligero amargor y picante final algo más elevado. En boca los recuerdos son claros de frutos secos verdes combinados con notas vegetales a hierbas suaves y hoja de lechuga.

Color dorado profundo con ligeros tonos hacia el verde. Su suavidad en boca tiene la misión de transmitir sensaciones vegetales al máximo, pero sin agresión.

Certificado por el CCPAE de primera presión en frío
Variedad: Arbequina, Verdiell y Grosal | Coupage

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