LO HA DICHO: PAUL BOCUSE

"No puedes olvidar los buenos ingredientes. Si no hay buenos ingredientes, no hay cocina" Paul Bocuse

Nos vamos a Galicia!


Ahora que empieza la temporada estival y se va a levantar la veda de muchas especies marineras, y antes que el agosto haga su presencia masificando ciertos lugares, @vanitatis quiere dar unas pistas a los gastrónomos que, aprovechando su estancia en Galicia, buscan el consabido homenaje de crustáceos más información

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