¿A qué sabe la tristeza? ¿Y el enamoramiento? ¿Qué sucede cuando le das un bocado a la gloria? ¿Se puede saborear la brisa marina?
Para hablar de estas experiencias gastronómicas hay que remontarse a 1671, fecha en la que sucedió uno de esos momentos que es necesario conocer para entender lo que está pasando en los fogones en pleno siglo XXI.
Fuente: vanguardia.com.mx Más información
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