LO HA DICHO: PAUL BOCUSE

"No puedes olvidar los buenos ingredientes. Si no hay buenos ingredientes, no hay cocina" Paul Bocuse

Por el valle de Roncal, naturaleza en tierra de buen queso


Los amantes de la montaña (y del queso!) tienen una cita con paisajes y sabores ancestrales a través de una ruta por los siete pueblos del Valle de Roncal, en pleno Pirineo navarro. Aquí nace el Queso Roncal, que se elabora entre diciembre y julio con la leche cruda de la oveja de raza latxa. Fuente: 20minutos.es Más información

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